shogaol

shogaol: \\ˈshōgəˌȯl, -ˌōl\ noun (-s)
Etymology: International Scientific Vocabulary shoga- (from Japanese shōga ginger) + -ol

: a liquid unsaturated phenolic ketone C₁₇H₂₄O₃ that constitutes one of the pungent principles of ginger and is synthesized by condensation of zingerone and hexanal

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